Ingrediënten

  • 1 klein stokbrood.
  • 2 eetlepels olijfolie.
  • 2 teentjes knoflook, gehalveerd.
  • 4 plakken bacon (vetrandje verwijderd)
  • 2 kroppen bindsla.
  • 10 ansjovisfilets, in de lengte gehalveerd.
  • 100 g geschaafde Parmezaanse kaas.
  • krullen Parmezaanse kaas, extra, voor erbij.